不銹鋼反應鍋的防腐效果還是比較強的，但是我們長時間的使用，有時候如果不多加注意的話，腐蝕情況就很容易發生。如果反應鍋表面出現一些粉塵就要留意，因為它里面會含有其它金屬元素，或者是一系異類金屬顆粒等附著在表面，如果是在空氣里面比較潮濕的環境下，就會與那些附著物之間的冷凝水就會將它們連成一個微電池，就會出現電化學反應，那么保護膜就會遭受到破壞，我們都將其稱為電化學腐蝕。
此外，如果它的外表層如果上面附著的物質含有鹽、酸、堿類物質的話，也會出現局部腐蝕的情況。如果物料含有酸、堿、鹽等具有腐蝕性的物質時，建議選購是選擇SUS316L材質的反應鍋，因為SUS316L的耐腐蝕性能比較好。
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